リン酸二ナトリウム

水に溶けやすく、アルコールに溶けにくい白い粉末。水溶液はややアルカリ性である。

PEライナーで25 kgの複合プラスチック織布/紙バッグで。

貯蔵と輸送:乾燥した、換気して、きれいな倉庫に保管されること。

食品業界では,品質改善剤,ph調整剤,栄養強化剤,乳化分散剤として使用されている。主にチーズ、飲み物、ゼリー、アイスクリームに適用されます。

通常、0.2〜0.5 %の割合でこの製品を加えます。

それは実際の状況に応じて調整することができます。

詳細説明


リン酸二ナトリウム
分子式Na 2 HPO 4,Na 2 HPO 4.2 H 2 O,Na 2 HPO 4.12 H 2 O
分子量:無水141.98、二水和物:177.96、十二水和物:357.96
品質基準

インデックス名 GB 25568 - 2010 FCC - V E 339 ( II )
二ナトリウムリン酸Na2HPO4乾いた
材質)(株)パーセント

- 98.0

- 98.0

- 98.0
P 2 O 5無水BASIについてs)(株)% - - 49 - 51
同定 - - 陽性試験リン及びリン
pH(1 %解決) - - 8.4 . 9.6
不溶性(株)パーセント 0.2 0.2 0.2
砒素…として(株)パーセント 0.0003 0.0003 0.0001
ヘビーメタル(pb)(株)パーセント 0.001 - -
フッ化物と同じf)(株)パーセント 0.005 0.005 0.001
ロスオンディーryingNa 2 HPO 4(株)パーセント 5.0 5.0 5.0
ロスオンディーryingNa 2 HPO 4・2 H 2 O(株)% 18.0 - 22.0 18.0 - 22.0 220
ロスオンディーryingNa 2 HPO 4・12 H 2 O(株)パーセント 61.0 61.0 61.0
Pb(株)パーセント 0.0004 0.0004 0.0001
カドミウム(株)パーセント - - 0.0001
水銀(株)パーセント - - 0.0001


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