食品グレードのリン酸二カルシウム

白単斜晶結晶粉末; 無臭無色。 それは希塩酸、硝酸および酢酸に可溶である。 水にはわずかに可溶であるが、エタノールには不溶である。 その相対密度は2.32である。 空気中で安定。 75℃に加熱すると結晶水が失われ、無水リン酸二カルシウムに変換されます。

 

PEライナー付き25kg複合織物/紙袋。

保管と輸送:乾燥した換気の良い清潔な倉庫に保管する。 2年間有効です。

 

 

食品業界では、膨張剤、生地コンディショナー、緩衝剤、栄養補助食品、乳化剤、安定剤として使用されています。例えば、小麦粉、ケーキ、ビスケット、ベーカリーの品質向上剤として使用されています。

通常、この商品は0.2-0.5%の割合に従って追加します。

それは実際の状況に応じて調整することができます。

詳細な説明


食品グレードのリン酸二カルシウム
分子式:CaHPO4・2H2O
分子量:172.09
品質基準:

 

インデックス名 GB1889-2004 FCC-V USP-32 E 341(ii)
外観 白色粉末 白色粉末 白色粉末 ホワイト 粒状粉末または粉末
アッセイ(CaHPOとして4.2H2O)、% 〒114ー0002 〒114ー0002 〒114ー0002 〒114ー0002(200℃、3時間)
P2O5(無水ベースで),% - - - 50.0 - 52.5
識別 - - - カルシウムとリン酸塩の陽性検査
フッ化物、≦% 0.005 0.005 0.005 0.005
点火による損失、% 〒114ー0002 〒114ー0002 〒114ー0002  ≤26.5(800°C±25°C、30分)
重金属(Pbとして)、≦% 0.001 - 0.003 -
Pb、≦% 0.0005 0.0002 - 0.0001
As、≦% 0.0002 0.0003 0.0003 0.0001
カドミウム、≤% - - - 0.0001
マーキュリー 、≤% - - - 0.0001
アルミニウム、 mg / kg - - - 200
塩酸に不溶≤% 0.05 - 0.2 -
塩化物≦% - - 0.25 -
硫酸塩≦% - - 0.5 --
炭酸塩 - - パステスト -
バリウム - - パステスト -


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