食品グレードのリン酸一カルシウム無水物

白い粉; 比重:2.220; それは塩酸および硝酸に可溶である。 水にわずかに溶ける(1.8%at 30℃)。 それは遊離のリン酸を含み、吸湿性の特徴を有する。 その水溶液は酸性である。

 

PEライナー付き25kg複合織物/紙袋。

保管と輸送:乾燥した換気の良い清潔な倉庫に保管する。 2年間有効です。

 

 

食品産業では、発酵剤、生地調整剤、緩衝剤、改質剤、凝固剤、栄養補助食品、キレート剤、例えばベーキングケーキの発酵剤; 補助発酵剤およびパンおよびビスケット用緩衝剤; ペクチン硬化剤、酵母食品、肉製品中の変性剤。 発酵に適用すると、発酵能力を高めることができる。

通常、この商品は0.2-0.5%の割合に従って追加します。

それは実際の状況に応じて調整することができます。

詳細な説明


食品グレードのリン酸一カルシウム無水物
分子式:Ca(H2PO4)2
分子量:234.05
品質基準:

 

INDEXES GB25559-2010 FCC-V E 341(i)
アッセイ、% 16.8-18.3(as Ca) 16.8-18.3(as Ca) ≥95(乾燥ベース)
P2O5(無水ベース)、% - - 〒114ー0002
識別 - - カルシウムとリン酸塩の陽性検査
Pb、≦% 0.0002 0.0002 0.0001
As、≦% 0.0003 0.0003 0.0001
カドミウム 、≤% - - 0.0001
マーキュリー 、≤% - - 0.0001
アルミニウム、 mg / kg - - 200
重金属(Pbとして)、≦% 0.001 - -
フッ化物、≦% 0.0025 0.005 0.003
点火残渣、% 〒114ー0002 〒114ー0002 ≤17,5%(800°C±25°C、30分)
乾燥減量 - - ≤14%(105°C、4時間)
クリアグレード テスト合意 - -
炭酸塩 テスト合意 - -
遊離酸および補助塩 テスト合意 - -


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